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2009 10,17 01:00 |
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アイドリングイラスト/天使のしいたけ
■Irish Music/http://www.youtube.com/watch?v=l-JAP7Kf1cI 先日、実家の宮崎に帰郷した折、宮崎空港で物産展をやっていた。 宮崎空港も昔と比べて活気が出たものだなあ。 いろんな特産品が並んでいたけど、中でも僕の興味をひいたのが『干ししいたけ』。 宮崎は産地でしてね、幼い頃からなじみがとても深いです。 特に田舎の方へ行くと、『こんにちわー』って行った家がもう干ししいたけのかおりがしていたりね。 それは例えて言うならば、映画『ロード・オブ・ザ・リング』のホビット庄だわね。 だからさあ、あの映画をはじめて見た時にビジュアルと共に僕の体を貫いたのは、かおりだったのね。 フロドたちが幸せに暮らすホビット庄の『土地のかおり』。 土地には香りがあるね。 どこであろうと。 その香りは、確かに自分がそこにいたという記憶とともに時間に蓄積されていて、その香りを嗅ぐことは、時間の封印を解くキーだと思うんだ。 空港でそれを一袋かって帰り、今日の夕方に水に漬けました。 明日にはもどっているでしょう。 今でもね、よか香りですよ。 明日が楽しみだ。 (^▽^) 原木しいたけ『茸蔵』という家族でやっているメーカーらしいよ。 PR |
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コメント |
たしか・・ 戻したときの
戻し汁? も料理に使うんだよね? 殆ど生しか使った事無いから・・ 自慢じゃないけど・・ お料理の腕前は・・・??? レパートリーは・・少数精鋭!! なので・・ ≧(´▽`)≦アハハハ 【2009/10/1723:29】||angel#99b324af20[ 編集する? ]
>angelさん
そう、その戻し汁がモーレツに楽しみだったわけで(^_^)。
それはまた教えたげる。 (^_^) |
こんばんは。コメントありがとうございました^^茸蔵の嫁です。
記事に載せて頂いて感激です! 香りって不思議ですね。赤ちゃんもお母さんの香りで安心して眠りますし・・。 香りで忘れていた記憶が思い出したりもします。 また、お会いしてゆっくりお話したいです^^ うちの子(しいたけ)を大事に扱っていただいて、嬉しく思います。 美味しく食べてやってください! ありがとうございました。 >茸蔵の嫁さん
いえいえ、空港でほんとに吸い寄せられたんです、『茸蔵』に。
すばらしいお仕事ですね。 そう、香りってとても大事ですね。 昨夜、戻し汁のお茶を飲みました。 すご〜く美味しかったですよ。 今日は天ぷらにしようかなあ、って妻と話しています。 その次はシチューにしますね! |
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