6月10日 時の記念日。
この日は我が家の結婚記念日だ。
毎年この日は近くのサンマルクでやってたんだけど(歌も歌ってもらえるし、妻はサンマルクに幼い頃の思い出があるようで。)、サンマルクがなくなっちゃった。
で、今年は得意のタンドリーチキンもどきのクラブハウスサンウィッチ、でリルー・パーリー!!

といっても僕のこのチキンは何かを読んだわけでもないし、教わったわけでもない。
ある日、食べたいと思って、記憶をたよりに作ったら旨かった。
その後いろんな人に食べさせたけど、やっぱり美味しいそうだ(笑)。
だからこのチキンはオリジナルチキン。
実は味付けには塩は使わない。
けど塩味はするはず。
塩分少なめだろうけどね。
基本の味付けは企業秘密である。
意外なものが味付けの基本になっている。
ヒントは酸味だ(＾▽＾)。
妻はえらくこれが好きなので、じゃあ今日はこれにしようかってことでね。

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